Lo Staff

I tre fratelli, Giuseppe ,Cataldo e Augusto Mariano, oggi si rivolgono alla clientela con una nuova veste. Prediligendo il servizio diretto con la stessa e spaziando dal mondo della ristorazione a quella della panificazione e lavorazione dei prodotti da forno. Infine, portando l’olio a casa dei propri clienti e instaurando un filo diretto con le famiglie, avendo cura all’arrivo di ogni nuova campagna olearia del prodotto che  di anno in anno finisce sulle loro tavole.

Cataldo, definito il meticoloso della famiglia, è stato designato dal padre alla responsabilità amministrativa proprio per le doti innate di precisione, ordine ed abnegazione al lavoro. E’ definito dai fratelli la pietra ad angolo della struttura amministrativa

Mariano Augusto e Giuseppe si occupano della clientela con la quale hanno rapporti diretti e senza alcuna mediazione sia sul territorio nazionale quanto quello estero. Imprescindibile da parte dei tre fratelli è l’attenta e delicata “arte dell’assaggio” con il quale stabiliscono le giuste miscele di olio, ottenute dalle diverse varietà di olive, che andranno ad ogni nuova campagna olearia a comporre il blend finale.